大人のワインの楽しみ方

 

先日、あるワインセミナーに参加してきました。

 

そのワインセミナーは

“女性がイキイキできる素敵なアイテム”を提供する

オンラインセレクトショップ『apiapi Collection』様主催のセミナー。

 

apiapi Collection』はオンラインショップでありながら、

ユーザー様向けにリアルイベントを定期的に開催されていて

今年の春には、私が提唱している“ハッピーMプロジェクト”にご賛同

&ウォーキングイベントを協賛していただき

(※イベントの様子はこちらでチェックできます → 

apiapi Collection』様には日頃から大変お世話になっています。

 

今までの『apiapi Collection』主催のイベントは

ウォーキングだったり、ポジショニングメソッドだったり

「身体を動かす」イベントが多かったのですが

今回はワインについてお勉強するという

今までとはちょっと違った趣向のセミナーでした。

 

 

 

 

会場は西麻布にあるビストロ・ワインバー「サロン デ サリュー」。

このお店のオーナーソムリエ 伊藤寿彦さんのお話を伺いながら

ワインやフランス料理についていろいろと教えていただきました。

 

そして、ワインに合うお料理をたくさんいただき、本当に至福の時間でした☆

 

 

▲アッシュ パルマンティエ

 

▲豚肩ロース肉とぶどうの煮込み

 

▲仔羊と旬野菜のソテー

 

 

オーナーソムリエの伊藤さんは世界最優秀ソムリエ田崎真也氏に師事。

アシスタントとして4年間をともに過ごされ、

その後、2008年のG8北海道洞爺湖サミットでは

各国大統領、首相、元首、ファーストレディーへの接遇担当ソムリエとして

国務に貢献された経歴をお持ちの方。

 

そんな素晴らしい経歴をお持ちの伊藤さんですが

ユーモア溢れる親しみやすい話し方でレクチャーはとても分かりやすく、

最後まで飽きさせないトークは「さすが」のひと言。

 

次回の『apiapi Collection』主催のイベントは12月1日開催。

今回と同じ「サロン デ サリュー」で

“大人の女性のためのお料理教室”が開催される予定です。

詳細は分かり次第、またブログでご紹介させていただきます☆