先日、あるワインセミナーに参加してきました。
そのワインセミナーは
“女性がイキイキできる素敵なアイテム”を提供する
オンラインセレクトショップ『apiapi Collection』様主催のセミナー。
『apiapi Collection』はオンラインショップでありながら、
ユーザー様向けにリアルイベントを定期的に開催されていて
今年の春には、私が提唱している“ハッピーMプロジェクト”にご賛同
＆ウォーキングイベントを協賛していただき
（※イベントの様子はこちらでチェックできます → ★）
『apiapi Collection』様には日頃から大変お世話になっています。
今までの『apiapi Collection』主催のイベントは
ウォーキングだったり、ポジショニングメソッドだったり
「身体を動かす」イベントが多かったのですが
今回はワインについてお勉強するという
今までとはちょっと違った趣向のセミナーでした。
会場は西麻布にあるビストロ・ワインバー「サロン デ サリュー」。
このお店のオーナーソムリエ 伊藤寿彦さんのお話を伺いながら
ワインやフランス料理についていろいろと教えていただきました。
そして、ワインに合うお料理をたくさんいただき、本当に至福の時間でした☆
▲アッシュ パルマンティエ
▲豚肩ロース肉とぶどうの煮込み
▲仔羊と旬野菜のソテー
オーナーソムリエの伊藤さんは世界最優秀ソムリエ田崎真也氏に師事。
アシスタントとして４年間をともに過ごされ、
その後、2008年のG8北海道洞爺湖サミットでは
各国大統領、首相、元首、ファーストレディーへの接遇担当ソムリエとして
国務に貢献された経歴をお持ちの方。
そんな素晴らしい経歴をお持ちの伊藤さんですが
ユーモア溢れる親しみやすい話し方でレクチャーはとても分かりやすく、
最後まで飽きさせないトークは「さすが」のひと言。
次回の『apiapi Collection』主催のイベントは12月1日開催。
今回と同じ「サロン デ サリュー」で
“大人の女性のためのお料理教室”が開催される予定です。
詳細は分かり次第、またブログでご紹介させていただきます☆