※この画像は、公式Facebookページからお借りしましたm(_ _)m
先日、10年前に働いていた職場の方とFacebookでつながり
久しぶりに会いましょう！という話に急展開。
昨晩、その再会の場として彼女が選んでくれたのは西麻布にある『DAL-MATTO』。
西麻布交差点近くにひっそりと佇む、趣のある店構え。
私たちは地下1階でのお食事を堪能。
一番最初に出てきたのは、イタリアではポピュラーなお菓子
「バーチ・ディ・ダーマ」の間にはチョコレートがはさまっていることが多いのですが
今回はお食事ということで、なんとフォアグラがサンドされてます。
彩鮮やかなお野菜の盛り合わせ。
ゴーヤ・カボチャ・茄子・ミニきゅうり・冬瓜・パプリカ…
美味しいお野菜を上品にカット、味付けされた逸品☆
タコのマリネやお魚を美味しく素敵に調理したプレートは
ひと口ひと口、違った味が楽しめて、満足感↑↑↑
自家製ハムの風味がすごくて
「こんな濃いハム初めて食べました！」って騒いじゃいました。笑
「これでもかー！」ってくらいお料理が出てくるこのコース。
コースの中で一番印象に残っているのは
この“桃の冷製パスタ”。
見た目は桃をカットしてあるのが盛りつけてあるのか、と思いきや
桃のスライスの下にはオイル＆トマトのパスタが！！
「今までこんなに美味しいパスタを食べたことはないんじゃないか」ってくらい
感動的な美味しさでした☆☆☆
桃のパスタって発想が斬新だな、と思ったのですが
最近ちょっとずつブームが来ているらしいです。
『DAL-MATTO』では、いつも旬のフルーツを使った冷製パスタが
コースの中に組み込まれているとのことです。
これは、ぜーったい一度は食べてもらいたいです。
そして、さらに美味しいお皿は続きます。
これは温製パスタ。枝豆とスモークしたホタテ、カラスミのパスタです。
スモークしたホタテの香りが食欲をそそります。
（この時点で相当食べてるのに、食欲は止まりません！）
そして、最後のプレート。
ポークのロースト（グリル）、自家製ソーセージのグリル＆旬野菜のグリル。
どれも素材の味がしっかりと伝わってきて味わい深い美味しさでした。
かなりの量を食べているはずなのに、次々出てくるお料理に目を奪われて
しっかり間食しちゃいました。笑
『DAL-MATTO』は毎日契約農家や市場から新鮮な食材を調達して
苦手な物をお伝えするとそれを除いた形でおまかせコースを提供してくださいます。
おまかせコースは5,500円程度です。
あのボリューム、あの味、あのサービスでこのお値段はリーズナブルです！
そして、このお店のさらに凄いのは、＋1,500円で2時間30分ハウスワイン飲み放題です。
今どき居酒屋さんでもこんなにお安くワインを提供してくださるお店はないのでは？
（本当に通ってしまいそうです…）
昨晩はお盆中ということもあって、予約がスムーズに取れたらしいのですが
通常は予約が取りにくいお店のようですので
ご興味ある方はなるべく早めにお問い合わせしてみてください♡
【お店情報】
『DAL-MATTO』 電話：03-3470-9899
営業時間：18：00～28：00（なんと朝4時まで！）
定休日：月曜日