こんにちは。ネイリスト＆美容コーディネーターの加奈子です。
今日は、いつもお世話になっている編集の方と表参道でランチミーティング。
彼女が以前から気になっていたという「HATAKE」へご案内しました。
このレストランは、無農薬野菜や伝統野菜、新鮮な魚介など
食材のそのものが持つ美味しさを活かした、体に優しいお料理が食べられます。
今日のお勧め限定ランチは「ビーツのクリームソースリゾット」。
ピンク色のソース（？）が一瞬目を引きますが、甘くて濃厚なソースが後を引きます。
あまりの美味しさに、3人とも黙々と食べてしまいました（笑）
限定ランチは、スープ、スチーム野菜、メイン、デザート、ドリンクも付いて1,260円。
表参道ランチとしてはコストパフォーマンス良し、です。
私はランチタイムにしかお邪魔したことがないのですが、
12時台に伺うと行列ができているくらい人気のお店。
こちらに伺う時は時間をずらすのがお勧めです。（ランチは15時までやってます）
今日のミーティングの議題は「集客」について。
編集サイドとサロンサイドで、現状のすり合わせをして、
今年はどんな風にアプローチすれば良いか？などを打合せました。
いつも編集さんにお世話になりっぱなしなのですが、
お客様（サイトユーザー）様の貴重なご意見等を聞けるとても良い機会でした。
今後も「今まで以上にお客様に喜んでいただけるサロン」を目指して
スタッフみんなで頑張っていきたいと思います！
表参道・南青山 美容室＆ネイルサロン Salons d’hotse de luxe
（サロンドット リュクス）
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